Características:

  • Son compuestos orgánicos que poseen uno o mas grupos hidroxilo (-OH) en su molécula.
  • Su formula simplificada es (R-OH) donde es un radical alquino.
  • Se consideran derivados de los hidrocarburos.
  • Los alcoholes pueden ser: monoles, dioles, trioles: en general se llaman polioles si tienen varios grupos.

    Grupo Hidroxilo característico de los alcoholes

    Grupo Hidroxilo característico de los alcoholes

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